Wszystkie kategorie

Treść artykułu: Opakowania na wynos do zgrzewu – folia czy pokrywka? Jak wybrać pojemniki obiadowe i miski na zupę? Sprzedaż dań na wynos i dostawa posiłków stały się ważną częścią działalności restauracji, barów, firm cateringowych, stołówek o...

Treść artykułu: Świeży, przyjemny zapach w pomieszczeniu ma duże znaczenie nie tylko w domu, ale przede wszystkim w miejscach pracy, lokalach usługowych, szkołach, restauracjach, hotelach, łazienkach publicznych i obiektach gastronomicznych. Odpowiednio dobrany odświeżac...

Treść artykułu: Kubki papierowe 0% plastik i ekologiczne pokrywki – praktyczny wybór dla gastronomii na wynos Sprzedaż kawy, herbaty i napojów na wynos to dziś standard w kawiarniach, restauracjach, cukierniach, food truckach, punktach śniadaniowych i...

Treść artykułu: Finger food w gastronomii – jak estetycznie podawać przekąski, burgery i dania cateringowe? Finger food to jeden z najwygodniejszych sposobów serwowania przekąsek w gastronomii, cateringu, hotelach, food truckach i podczas eventów. Ma...

Treść artykułu: Tłuszcz w kuchni gastronomicznej to jeden z najtrudniejszych typów zabrudzeń. Osadza się na grillach, okapach, frytownicach, piecach, blatach roboczych i ścianach. W restauracjach, barach, food truckach i kuchniach zbiorowego żywienia zwykłe środki...

Treść artykułu: Prowadzenie restauracji, baru, cateringu czy food trucka wymaga utrzymania najwyższych standardów higieny. Odpowiednio dobrane środki czystości w gastronomii to nie tylko kwestia estetyki, ale przede wszystkim bezpieczeństwa żywności, zgodności z H...

Treść artykułu: Kubki papierowe bez plastiku – ekologiczna alternatywa bez opłaty SUP Od 2024 roku wiele firm w Polsce i całej Unii Europejskiej zmierzyło się z nowymi przepisami wynikającymi z dyrektywy SUP (Single Use Plastics). Najważniejsza zmiana? Dodatkowe op...

Treść artykułu: Dyrektywa SUP: Opis i Cele Wprowadzenie Dyrektywa SUP, znana również jako Dyrektywa w sprawie jednorazowych tworzyw sztucznych, została wprowadzona w celu ograniczenia negatywnego wpływu odpadów z tworzyw sztucznych na środowisko. Ustawa ta...

Treść artykułu: W gastronomii tłuszcz to jedno z najtrudniejszych zabrudzeń, które pojawia się na wszystkich powierzchniach w kuchni. Najwięcej osadza się go na kuchenne gazowej. Zalegające zabrudzenia i resztki przypalonego jedzenia gromadzą się też na ruszcie g...

Treść artykułu: Już od jakiegoś czasu istnieje na rynku branża, która zajmuje się sprzątaniem różnych obiektów. Można taką firmę wynająć do sprzątania biura, magazynu, a nawet placówek medycznych, czy własnego domu. Prawda, że zatrudnienie fi...